Salmão Teriyaki e Edamame
15 min1
Calorias
480
kcal
Proteína
42
g
Hidratos
30
g
Gordura
18
g
Ingredientes
- 170g salmão
- 2 colheres sopa molho de soja
- 1 colher sopa mel
- 1 colher chá gengibre ralado
- 1/2 colher chá alho picado
- 1/2 chávena edamame
- 1/2 chávena arroz cozido
- 1 colher chá sementes de sésamo
- Spray de óleo
Preparação
- 1
Numa tigela, combine o molho de soja, o mel, o gengibre ralado e o alho picado, mexendo bem até obter um glaze homogéneo.
- 2
Aqueça uma frigideira em lume médio-alto e aplique spray de óleo. Cozinhe o salmão cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar.
- 3
Nos últimos 2 minutos de cozedura, verta o glaze sobre o salmão e deixe caramelizar ligeiramente.
- 4
Disponha o salmão sobre arroz cozido, junte o edamame e finalize com sementes de sésamo polvilhadas por cima.