Smoothie Bowl Proteico de Frutos Vermelhos

Name: Smoothie Bowl Proteico de Frutos Vermelhos
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g de skyr natural 0% MG; 50 g de proteína whey de baunilha em pó (2 doses); 200 g de mistura de frutos vermelhos congelados; 60 g de banana congelada (½ banana); 100 ml de leite meio-gordo; 20 g de sementes de chia; 20 g de granola; 40 g de frutos vermelhos frescos (topping)

10 min2

Calorias

410

kcal

Proteína

Hidratos

Gordura

Ingredientes

400 g de skyr natural 0% MG
50 g de proteína whey de baunilha em pó (2 doses)
200 g de mistura de frutos vermelhos congelados
60 g de banana congelada (½ banana)
100 ml de leite meio-gordo
20 g de sementes de chia
20 g de granola
40 g de frutos vermelhos frescos (topping)

Preparação

1
Prep de véspera: corta meia banana às rodelas e leva ao congelador numa caixa hermética. Os frutos vermelhos congelados ficam já no congelador — esta preparação antecipada é essencial para a consistência espessa característica do smoothie bowl.
2
No momento da preparação, coloca no copo do liquidificador o skyr, a proteína whey em pó, os frutos vermelhos congelados, a banana congelada e o leite.
3
Tritura em velocidade máxima durante 45 a 60 segundos até obteres uma mistura densa e cremosa, com textura de gelado mole. A consistência deve ser suficientemente espessa para a colher ficar de pé — se estiver demasiado líquida, acrescenta mais uma colher de sopa de skyr; se não triturar bem, junta apenas um fio extra de leite.
4
Verte a mistura para duas taças e alisa a superfície com as costas de uma colher.
5
Distribui os toppings por igual nas duas taças: as sementes de chia, a granola e os frutos vermelhos frescos. Serve imediatamente.

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