Frango Piri-Piri do Chefe
25 min1
Calorias
500
kcal
Proteína
50
g
Hidratos
40
g
Gordura
14
g
Ingredientes
- 200g coxas de frango desossadas sem pele
- 2 colheres sopa molho piri-piri
- Sumo de 1/2 limão
- 1 dente de alho picado
- 1 molho de grelos cozidos (200g)
- 3/4 chávena arroz cozido
- Sal e pimenta
- Spray de óleo
Preparação
- 1
Coloque as coxas de frango numa tigela e envolva-as com o molho piri-piri, o sumo de limão, o alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar no mínimo 15 minutos (ou mais tempo, se possível).
- 2
Aqueça uma frigideira em lume médio-alto e aplique um pouco de spray de óleo. Cozinhe o frango durante 5 a 6 minutos de cada lado, até ficar bem dourado e cozinhado por dentro.
- 3
Leve os grelos a cozer numa panela com água temperada com sal durante 5 minutos. Escorra bem e regue com um fio de azeite.
- 4
Fatie o frango e sirva acompanhado de arroz e dos grelos cozidos.