Chicken Tikka Masala (light)
25 min1
Calorias
450
kcal
Proteína
38
g
Hidratos
35
g
Gordura
14
g
Ingredientes
- 170g peito de frango em cubos
- 3 colheres sopa iogurte grego 0%
- 1 colher chá garam masala
- 1 colher chá curcuma
- 1/2 colher chá cominho
- 1/2 chávena tomate triturado
- 1/4 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher chá gengibre
- 3 colheres sopa leite de coco light
- Spray de óleo
- Coentros frescos
- 3/4 chávena arroz cozido
Preparação
- 1
Numa tigela, misture o frango com o iogurte grego, garam masala, cúrcuma e cominho até ficar bem envolvido. Deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 15 minutos.
- 2
Aqueça uma frigideira em lume médio-alto e aplique spray de óleo. Retire o frango da marinada e cozinhe até estar dourado de todos os lados e cozido por dentro.
- 3
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e o gengibre até amolecerem. Acrescente o tomate triturado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Junte o leite de coco light e o frango cozinhado. Reduza para lume baixo e deixe cozinhar por mais 5 minutos até o molho estar cremoso e bem incorporado.
- 5
Sirva o frango tikka masala sobre arroz cozido e finalize com coentros frescos picados por cima.