Smoothie Verde com Manga e Espinafres
Ingredientes
- 40 g de espinafres baby frescos
- 1 banana média (±120 g), descascada, cortada em rodelas e congelada
- 150 g de manga congelada (cubos)
- 200 ml de leite de aveia
- sumo de 1 laranja (±100 ml)
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 colher de chá de sementes de chia
- sumo de ½ limão
Preparação
- 1
Prep de congelação (até 5 dias antes): dividir a banana e os espinafres em 2 sacos de congelação individuais, juntar 75 g de manga a cada saco e guardar no congelador — assim basta pegar num saco por dia.
- 2
Na hora de preparar, verter o leite de aveia e o sumo da laranja para o copo do liquidificador.
- 3
Adicionar os espinafres diretamente do saco de congelação e triturar a velocidade média durante 30 segundos, até não restar nenhum pedaço visível.
- 4
Juntar a banana e a manga congeladas, a manteiga de amêndoa, as sementes de chia e o sumo de limão.
- 5
Triturar a alta velocidade durante 60–90 segundos até obter uma textura completamente cremosa e homogénea.
- 6
Provar e ajustar ao gosto: mais sumo de limão para um toque mais ácido, ou mais manga para uma nota mais doce.
- 7
Servir de imediato ou transferir para um frasco hermético e conservar no frigorífico até 24 horas — agitar bem antes de beber.