Smoothie Proteico de Banana e Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1 banana média congelada (120 g)
- 100 g de iogurte grego magro 0% m.g. (ou skyr natural)
- 1 dose (30 g) de proteína em pó sabor baunilha
- 1 colher de sopa (15 g) de manteiga de amendoim natural
- 200 ml de leite magro (ou bebida vegetal sem açúcar)
- pitada de canela em pó
Preparação
- 1
Na véspera, descasca a banana, corta-a em rodelas e coloca-as num saco de congelação; congela durante pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro — a banana congelada confere ao smoothie uma textura espessa e cremosa sem necessidade de gelo.
- 2
Retira a banana do congelador e deixa repousar 2 minutos à temperatura ambiente para facilitar a trituração.
- 3
Coloca no copo da liquidificadora a banana congelada, o iogurte grego, a proteína em pó, a manteiga de amendoim e o leite magro.
- 4
Tritura a alta velocidade durante 30 a 45 segundos até obteres uma mistura totalmente homogénea e aveludada.
- 5
Verifica a consistência: se ficar demasiado espesso, acrescenta um pouco mais de leite e tritura brevemente; se estiver demasiado líquido, junta mais uma colher de iogurte grego.
- 6
Verte para um copo alto, polvilha com uma pitada de canela em pó e serve de imediato para aproveitar a textura mais cremosa.