Pad Thai com Camarão (leve)
20 min1
Calorias
450
kcal
Proteína
30
g
Hidratos
55
g
Gordura
12
g
Ingredientes
- 85g noodles de arroz secos
- 115g camarão/gambas crus
- 1 ovo
- 1/4 chávena rebentos de soja
- 1 cebolinha
- 1 colher sopa molho de peixe
- 1 colher sopa açúcar mascavado
- 1 colher sopa sumo de lima
- 1 colher chá sriracha
- 1 colher sopa amendoins triturados
- Spray de óleo
Preparação
- 1
Cozinhar os noodles de arroz de acordo com as instruções da embalagem, depois escorrer e reservar.
- 2
Numa tigela pequena, combinar o molho de peixe, o açúcar mascavo, o sumo de lima e o sriracha, mexendo até o açúcar se dissolver.
- 3
Numa frigideira em lume médio-alto, aplicar spray de óleo e cozinhar o camarão até ficar cor-de-rosa e cozido. Retirar da frigideira e reservar.
- 4
Na mesma frigideira, partir o ovo e mexê-lo até ficar cozido. Adicionar os noodles, o molho preparado, o camarão reservado e os rebentos de soja, saltear tudo junto até estar bem envolvido e aquecido.
- 5
Distribuir pelos pratos e finalizar com cebolinha picada e amendoins triturados por cima.