Batido Proteico de Frutos Vermelhos
Ingredientes
- 400 g de frutos vermelhos congelados (mix de mirtilos, framboesas, morangos e amoras)
- 300 g de iogurte grego natural 0% ou 2% de gordura
- 60 g (2 medidas rasas) de proteína em pó de whey sabor baunilha
- 600 ml de leite meio-gordo
- 1 banana madura (aprox. 120 g), descascada e cortada em rodelas
- 20 g de sementes de chia
- mel a gosto (opcional, para adoçar)
Preparação
- 1
Para facilitar o meal prep, divida os frutos vermelhos e as rodelas de banana em quatro porções individuais em sacos de congelação e congele; assim basta retirar uma porção e bater quando necessário.
- 2
Coloque o leite na jarra do liquidificador em primeiro lugar — o líquido na base protege as lâminas — e acrescente depois o iogurte grego, a proteína em pó e as sementes de chia.
- 3
Adicione a banana e, por último, os frutos vermelhos congelados; ao colocá-los por cima mantêm a mistura fria e ajudam a triturar tudo de forma mais uniforme.
- 4
Bata em velocidade máxima durante 60 a 90 segundos até a mistura estar completamente lisa e sem pedaços de fruta visíveis.
- 5
Prove e, se desejar mais doçura, adicione um fio de mel; bata por mais 10 segundos para incorporar.
- 6
Distribua por 4 frascos ou garrafas com tampa hermética e refrigere imediatamente. Consuma no prazo de 48 horas; agite bem antes de beber, pois as sementes de chia podem sedimentar.