Overnight Oats Proteicos com Iogurte Grego e Frutos Vermelhos
Ingredientes
- 80 g de flocos de aveia finos
- 300 g de iogurte grego natural 0% (ou skyr natural)
- 200 ml de leite magro (ou bebida de aveia sem açúcar)
- 50 g de proteína em pó sabor baunilha (2 doses / 2 scoops)
- 20 g de sementes de chia
- 120 g de frutos vermelhos mistos (frescos ou congelados)
- 15 g de mel (aprox. 2 colheres de chá)
- canela moída q.b.
Preparação
- 1
Num bowl médio, misturar os flocos de aveia, as sementes de chia e a proteína em pó de baunilha até os ingredientes secos ficarem bem combinados.
- 2
Juntar o iogurte grego e o leite; mexer energicamente com um garfo durante 1–2 minutos até a mistura ficar completamente homogénea e sem grumos de proteína.
- 3
Adicionar o mel e uma pitada generosa de canela; envolver bem e provar para ajustar a doçura a gosto.
- 4
Dividir a mistura igualmente por dois frascos de vidro com tampa (aprox. 400 ml cada); incorporar metade dos frutos vermelhos em cada frasco, misturando ligeiramente para ficarem distribuídos.
- 5
Fechar bem os frascos e refrigerar durante a noite, ou pelo menos 6 horas, para que a aveia absorva o líquido e fique cremosa.
- 6
Na manhã seguinte, mexer bem o conteúdo de cada frasco; se a consistência estiver demasiado espessa, afinar com um fio de leite até atingir a textura desejada.
- 7
Servir de imediato, finalizado com os restantes frutos vermelhos por cima.