Frango Satay com Molho de Amendoim
20 min1
Calorias
490
kcal
Proteína
48
g
Hidratos
22
g
Gordura
22
g
Ingredientes
- 200g peito de frango cortado em tiras
- 1 colher chá curcuma
- 1 colher chá cominho
- Sal e pimenta
- Spray de óleo
- 2 colheres sopa manteiga de amendoim 100%
- 1 colher sopa molho de soja
- sumo de 1/2 lima
- 1 colher chá sriracha
- 1-2 colheres sopa água quente
- 1/2 pepino mini fatiado
Preparação
- 1
Cortar o frango em tiras e temperá-las com curcuma, cominho, sal e pimenta, garantindo que ficam bem cobertas com os temperos.
- 2
Aquecer uma frigideira em lume médio-alto, aplicar spray de óleo e cozinhar as tiras de frango cerca de 4 minutos de cada lado, até ficarem douradas e bem cozidas.
- 3
Numa tigela, juntar a manteiga de amendoim, o molho de soja, o sumo de lima, o sriracha e um pouco de água quente, mexendo bem até obter um molho homogéneo e cremoso. Ajustar a consistência com mais água quente se necessário.
- 4
Dispor as tiras de frango num prato, acompanhar com o molho de amendoim e rodelas de pepino fresco ao lado.