Iogurte Grego com Granola e Fruta Fresca
Ingredientes
- 500 g de iogurte grego natural (inteiro)
- 150 g de granola de aveia e frutos secos
- 200 g de morangos frescos
- 100 g de mirtilos frescos
- 3 colheres de sopa de mel
- raspa de 1 limão
Preparação
- 1
Numa taça grande, misture o iogurte grego com o mel e a raspa de limão, mexendo bem com uma colher até obter um creme homogéneo. Prove e ajuste o doce a gosto.
- 2
Lave os morangos e os mirtilos sob água fria corrente e seque-os cuidadosamente com papel absorvente. Retire os pés dos morangos e corte-os em quartos.
- 3
Divida o iogurte temperado em partes iguais por 4 frascos de vidro com tampa (tipo mason jar) ou caixas herméticas, colocando cerca de 125 g por recipiente.
- 4
Distribua os morangos e os mirtilos de forma equilibrada por cima do iogurte em cada frasco. Feche bem com a tampa e leve ao frigorífico — conserva-se até 4 dias.
- 5
Guarde a granola à parte num recipiente fechado à temperatura ambiente para que não absorva humidade e se mantenha crocante ao longo da semana.
- 6
Na hora de comer, abra o frasco, adicione 2–3 colheres de sopa de granola por cima e sirva de imediato para aproveitar o contraste de texturas.