Aveia de Proteína com Banana e Manteiga de Amendoim

Ingredientes

Preparação

1. 1

   Levar o leite ao lume médio numa panela pequena. Quando estiver quente (sem ferver), adicionar os 160 g de flocos de aveia e uma pitada de sal. Mexer continuamente durante 4–5 minutos até a aveia absorver o leite e atingir uma consistência cremosa.

2. 2

   Retirar a panela do lume e deixar arrefecer 1 minuto. Adicionar os 60 g de proteína em pó e a canela, mexendo vigorosamente durante 30 segundos até ficar completamente incorporada sem grumos.

3. 3

   Dividir a aveia por 2 taças. Cortar cada banana em rodelas e distribuir por cima de cada taça.

4. 4

   Deitar 16 g de manteiga de amendoim em fio sobre cada taça e servir de imediato. Para meal prep, guardar em recipientes herméticos no frigorífico até 3 dias — adicionar a banana e a manteiga de amendoim apenas na hora de comer.